Schon bald beginnen unsere Vegiwochen im Guggeien. Mit diesen neuen Genusswochen möchten wir Sie auf den Geschmack von vegetarischen Gerichten bringen. Lassen Sie das Fleisch für einmal weg und geniessen Sie Soja, Gemüse und leckere Salate. 

Vegiwochen
Indischer Linseneintopf mit Kartoffeln (Foto: Andrea Ullius)

Wir geben es zu. Wir vom Guggeien haben bis jetzt nicht gerade mit kreativen, vegetarischen Gerichten brilliert. Wir sind bekannt für unsere schmackhaften Fleischzubereitungen und haben den Fokus weniger auf Gemüse und Co gelegt. Das wollen wir nun ändern und mehr bieten, als Gemüseteller mit Spiegelei.

Grosse Auswahl während der Vegiwochen

Ab Mitte März starten wir mit einem neuen Angebot, unseren Vegiwochen. Wir bieten Ihnen eine tolle Auswahl von vegetarischen Gerichten. Dabei wollen wir auch die Aromen spielen lassen. Einen indischen Linseneintopf finden Sie ebenso auf der Karte, wie eine knackige Erbsentorte. Oder versuchen Sie unser Gemüse Stroganoff mit Jasminreis. Einen asiatischen Touch haben unsere Gebratenen Nudeln und eine Wucht sind die gefüllten Zucchini mit Risotto.

Vegiwochen
Vegetarische Spaghetti Bolognese (Foto: Andrea Ullius)

Tavolata ab zwei Personen

Damit Sie möglichst viele unserer neuen vegetarischen Gerichte versuchen können, bieten wir Ihnen ab zwei Personen eine Tavolata. Wir servieren Ihnen eine Auswahl unserer Gerichte in Schüsseln und Sie können sich nach Lust und Laune bedienen.

Vegiwochen
Gebratene Nudeln mit Tofu (Foto: Andrea Ullius

Gerade zur Mittagszeit schätzen unsere Gäste etwas Leichtes. Deshalb sind alle Gerichte der Vegiwochen auch am Mittag erhältlich. Da lohnt sich ein Abstecher ins Guggeien doppelt. Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen.

Wenn unsere Vegigerichte auf positive Resonanz stossen, werden wir einen Teil davon auf unsere reguläre Karten nehmen. Wir freuen uns also auf Ihre Meinung, Ihre Inputs und auch Rezeptideen.

Noch ein Wort zum Thema „vegan“. Eine vegane Küche wollen und können wir im Moment nicht explizit anbieten, da dies Know-hoff und auch eine andere Organisation in der Küche bedingt. Selbstverständlich sind einige unserer Gerichte auch vegan. Wenn Sie sie sich vegan ernähren, dann teilen Sie uns dies bei der Reservation mit. Zusammen finden wir bestimmt  leckere Gerichte, die wir für Sie zubereiten können.

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Gemüse Stroganoff mit Jasminreis (Foto: Andrea Ullius)

Hier finden Sie alle Gerichte der Vegiwochen

Und hier können Sie sich einen Tisch im Panorama Restaurant reservieren.

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