19.2 C
St. Gallen
Mittwoch, 22. August 2018

Speisekarte

Mögen Sie kulinarische Abwechslung mit saisonalen Gerichten?
Wir kochen für Sie frisch und saisongerecht.
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte

Salate und kalte Vorspeisen


Grüner Blattsalat >Fr. 7.50
mit hausgemachter Salatsaucen Auswahl
klassisch-französisch | italienisch-balsamico | exotisch-curry ananas

Gemischter Salat >Fr. 9.50
mit hausgemachter Salatsaucen Auswahl
klassisch-französisch | italienisch-balsamico | exotisch-curry ananas

Wurst-Käse Salat
Einfach >Fr. 15.00
Garniert >Fr. 19.00
«Basler Art» einfacher Wurst-Käsesalat mit Pommes Frites > Fr. 21.00

Rindstatar „Klassisch“– rassig oder mild gewürzt  > Vorspeise Fr. 19.00 / Hauptspeise 29.00
garniert mit Essiggurken, Tomaten und Zwiebelringen                     
mit unserem Hausgemachten Chiliöl bestimmen Sie die schärfe selber

 

Suppen


Tagessuppe > Fr. 5.50
Fragen Sie einfach nach!

Rindskraftbrühe oder Gemüsebouillon > Fr. 6.50
mit Gemüsestreifen

Kartoffelcremesuppe > Fr. 7.00

 

Fisch und Schalentiere


Fish and Chips > Fr. 26.50
Eglifilet im Bierteig serviert mit Pommes Frites und Sauce Tartare

Zanderfilet > Fr 34.00
auf Gemüsebeet und Basmatireis

 

Vegetarische Gerichte


Gemüseteller mit Spiegelei > Fr 26.50
mit allerlei Gemüse der Saison und Bio Ei

Gemüseburger > Fr. 24.50
an unserer Haussauce
serviert mit Pommes Frites

Frühlingsrollen > Fr. 23.50
mit Gemüsefüllung und Sweet-Chilisauce
serviert mit Basmatireis und Gemüse

 

Fleisch von Hof und Wiese


Rindsfilet «Guggeien» vom Grill > Fr. 43.50
Rindsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes Frites und Saisongemüse 

Pouletbrust > Fr. 35.50
Schweizer Pouletbrust an rassiger Chilirahmsauce
dazu Basmatireis und Saisongemüse

Schweinssteak vom Grill mit Kräuterbutter > Fr. 32.50
Serviert mit Röstikroketten und Saisongemüse

 

Klassiker


Cordon Bleu > Fr. 32.50
Schweinsschnitzel gefüllt mit Appenzeller Käse und Schinken
dazu Pommes Frites und Saisongemüse

Rindswürfel „Stroganoff“ > Fr. 38.50
an rassiger Paprikasauce mit Essiggurken und Champignons
dazu Nudeln und Saisongemüse

Schweinsschnitzel „Wiener Art“ > Fr. 26.50 (Schwein) / Kalb Fr. 39.50
paniertes Schnitzel mit Pommes Frites

«Züri Geschnetzeltes» > Fr. 36.50
Kalbsgeschnetzeltes an feiner Rahmsauce mit Champignons
serviert mit Butterrösti

St. Galler Olma Bratwurst (Metzgerei Spiess) > Fr. 21.00
mit Zwiebelsauce, Butterrösti und Röstzwiebeln

Beefburger (100% Rind, medium gebraten) > Fr. 26.50
an unserer Haussauce, mit Speck und Röstzwiebeln
serviert mit Pommes Frites

 

Familienplatte (ab 2 Erwachsenen und 2 Kindern)


1 Schüssel Blattsalat, 1 Schüssel Pommes frites, Schnitzel (natur oder paniert),
1,5 L Getränk nach Wahl, 2 Kaffee für die Grossen, 2 Raketenglace oder Fruchtschnitze für die Kleinen

Familienpreis : Fr. 88.00
(+1 Erwachsener Fr 28.00/ + 1 Kind Fr. 16.00)

 

Wunschbeilagen


Gerne servieren wir Ihre Wunschbeilage
Basmatireis | Butterrösti | Pommes Frites | Saisongemüse | oder als Fitnessteller

Sie möchten gerne eine kleinere Portion haben?
Fragen Sie einfach nach. Wir reduzieren den Preis um Fr. 3.00

 

Allergien


Alle Stoffe in unseren Speisen,  die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können sind auf dem PDF, das Sie nachfolgen runterladen können deklariert. 

Speisekarte Sommer 2018

Alle Preise ink. 7.7% MwWt.